水ようかんとフルーツ寒天が、始まっております。
そろそろかな？とご来店いただくお客様が ちらほらいらっしゃり、嬉しい限りです☺️
投稿でのお知らせが遅くなり申し訳ありません💦
フルーツ寒天は、鹿児島でしかほとんど出回らない『サワーポメロ』を使用しています。
品種名は大橘です。
『文旦』の血統を受け継いでいて、穏やかな酸味と柔らかな甘みが清涼感のある柑橘類です。
それをシロップ漬けにし、寒天に浮かべました。
水ようかんは、上質なこしあんを使用した、さっぱり柔らかな水菓子です。
こしあん、寒天、水加減の配合にこだわって作っております。
どちらも甘味を抑えており、
もちろん、保存料など使用していないので日持ちがあまりいたしません。
お早めにお召し上がりくださいね。
ご来店お待ちしております☺
