今年もフルーツ寒天が始まりました。
フルーツ寒天は、鹿児島でしかほとんど出回らない『サワーポメロ』を使用しています。
品種名は大橘。「文旦」の血統を受け継いでいて、穏やかな酸味と柔らかな甘みが清涼感のある柑橘類です。
それをシロップ漬けにし、寒天に浮かべました。
![フルーツ寒天](https://akeya-ichinomiya.com/wp-content/uploads/2023/07/kanten-1024x1024.jpg)
甘味を抑えており、もちろん保存料など使用していないので、日持ちがあまりいたしませんので、お早めにお召し上がりください😊
今年もフルーツ寒天が始まりました。
フルーツ寒天は、鹿児島でしかほとんど出回らない『サワーポメロ』を使用しています。
品種名は大橘。「文旦」の血統を受け継いでいて、穏やかな酸味と柔らかな甘みが清涼感のある柑橘類です。
それをシロップ漬けにし、寒天に浮かべました。
甘味を抑えており、もちろん保存料など使用していないので、日持ちがあまりいたしませんので、お早めにお召し上がりください😊